オーシャン産バジル

ローカルのオーシャンが自家製バジルを持ってきてくれたので、ペースト作りました。

 

摘みたてバジルは香りがいい。熱加えると色が変わっちゃうんで冷やしながら香りがとばないようにミキシング。チーズとブラックペッパーで少し大人な雰囲気に仕上げてます。

 

スペル間違えた、BAJILじゃなくてBASILだわw

 

僕はクリームバジルのパスタが好きだけど、ブルスケッタや海老やアボカドを使ったサラダにジャーマンポテトなんかにも合うと思います。

 

オーシャン産ノッチ特製バジルペーストはまた来年かな〜!!?